「4種のベリーミックス」のカップケーキ

冬休みは、９連休でちょっとゆっくりできたのもあり、新しいレシピを考えてみました。

普段行くコープのお店には、
・ブルーベリー
・ストロベリー
・ラズベリー
・ブラックベリー
が入った４種のベリーミックスという冷凍食品があるのですが、これを使うと彩りも良く面白そうかな、とカップケーキを作ってみました。

カップケーキのケースも百均のお店、Seria（セリア）で買ったシリコンのおかずカップ。耐熱２３０℃なので、カップケーキのケースとして充分に耐えられるのです♪飲むヨーグルトも入れて、甘さ控えめに作ってみました。さっぱりした味なので、食後のデザートとしてもいいかも、って思います。

---

「4種のベリーミックス」のカップケーキの作り方



■材料
・クリームチーズ・・・・３０ｇ
・バター３０ｇ
・飲むヨーグルト・・・７０ｃｃ
・たまご・・・１個
・ブラウンシュガー（なければ三温糖）・・・５０ｇ
・ホットケーキミックス・・・・１５０ｇ
・４種のベリーミックス・・・９０ｇ


■作り方

【1】クリームチーズ、バターは常温で戻しておきます。時間がなければ、レンジ弱にかけてもいいと思います。

【2】ボウルにクリームチーズ、バター、飲むヨーグルト、たまご、ブラウンシュガーを入れて良く混ぜます。

【3】ホットケーキミックスを入れて混ぜ、さらに４種のベリーミックスをパラパラと入れながら軽く混ぜます。

【4】カップの７分目くらいまで詰め、１８０℃のオーブンで２５分焼きます。

黒ごまのソフトクッキー

黒ごま入りの優しい口当たりのクッキーです。
おからを入れるのがポイント。



ブラウンシュガーは三温糖よりもさらに精製度が低いお砂糖です。
手に入らないようでしたら、てんさい糖、黒砂糖などで代用しても
いいと思います。






・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


『黒ごまのソフトクッキー』のレシピ



■材料：(４人分)

・おから ６０グラム
・ホットケーキミックス ７０グラム
・バター（普通の） ４０グラム
・ブラウンシュガー ３０グラム
・黒ごま（すりごま） ２０グラム



■作り方

1】 ビニール袋にホットケーキミックスとおからを入れて上から
揉んで良く混ぜる。


【2】 さらに室温に置くかレンジをかけて柔らかくしたバターと
ブラウンシュガーを入れて上から揉んで混ぜる。

【3】 黒ごまを入れて適当に混ぜる。

【4】 幅が３ｃｍくらいの棒状にまとめて冷蔵庫で３０分以上
冷やす。
【5】 ５ｍｍくらいに包丁で切ってオーブンシートを敷いた
オーブン皿に並べる。

【6】 １８０度のオーブン（電気）で１２分焼く。

オレンジパウンドケーキ

ホットケーキミックスとマーマレードを使ってカンタンに作れます。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





『オレンジパウンドケーキ』のレシピ




■材料（パウンド型１個分）


・オレンジマーマレード...５０ｇ
・レモン汁...大さじ１
・ホットケーキミックス...１３０グラム
・バター...９０ｇ
・砂糖...５０ｇ
・卵...１個生
・クリーム...大さじ１



■つくりかた


[1] マーマレードとレモン汁をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる。

[2] 別のボウルにバターを入れ１分レンジにかける。砂糖を入れて
泡立て器でよく混ぜる。その後に卵と生クリームを入れ、よく混ぜる。

[3] ２にホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる。

[4] １を加え、ゴムベラで底から２、３回混ぜる。

[5] オーブンシートを敷いたパウンド型に流し込み１７０℃の
オーブンで３５分焼く。

黒ごまパウンドケーキ

カラダにもいい黒ゴマをパウンドケーキに入れてみました。
黒ゴマの香りが香ばしいケーキです。
ホットケーキミックス利用で簡単に作れます。




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


『黒ごまパウンドケーキ』・のレシピ



■材料

・すりごま（黒） ５０ｇ　
・はちみつ ５０ｇ
・生クリーム ５０ｃｃ＋大さじ１
・ホットケーキミックス １３０ｇ
・バター ９０ｇ
・砂糖 ４０ｇ
・卵 １個


■作り方


【1】 黒ごま、はちみつ、生クリーム５０ｃｃをボウルに入れ泡立て器
でよく混ぜる。

【2】 別のボウルにバターを入れ１分レンジにかける。砂糖を入れて
泡立て器でよく混ぜる。その後に卵と生クリーム大さじ１を入れ、
よく混ぜる。

【3】 ２にホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる。

【4】 １を加え、ゴムベラで底から２、３回混ぜる。

【5】 オーブンシートを敷いたパウンド型に流し込み１７０℃の
オーブンで３５分焼く。

失敗なし！モンブラン（栗）パウンドケーキ

栗をもらって栗ペーストを作ったのでパウンドケーキにしてみました。
ホットケーキミックスを使うので、カンタンに作れるのに本当に
味はモンブランみたいな感じ♪







・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


『失敗なし！モンブラン（栗）パウンドケーキ 』のレシピ


■材料（パウンド型（小）１個）

・バター...９０ｇ
・砂糖...４０ｇ
・卵...１個
・ラム酒...大さじ１／２
・栗ペースト...１００ｇ
・ホットケーキミックス...１２５ｇ


■つくりかた

[1] バターは、室温に置くかレンジにかけて柔らかくしておく。
ボウルにバターと砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
その後に卵とラム酒を入れ、よく混ぜる。

[2] ホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

[3] 栗ペーストを入れ、ちょっと混ぜる。ここで混ぜすぎないで
ください。

[4] オーブンシートを敷いたパウンド型に流し込み１７０℃の
オーブンで３５分・４０分焼く。

ホットケーキミックスでお手軽に！【シュトーレン】

「シュトーレン」ってご存知ですか？

中にオレンジピールやドライフルーツ類を入れて、焼いた
お菓子でイーストで発酵した生地を使うようです。
まわりを砂糖でコーティングするから日持ちもするらしい。
何しろ本場ドイツではクリスマス直前の日曜日から数えて
４回前の日曜日から少しずつカットして食べていくのだそうです。
お店や家庭によって製法は違うらしくパン屋さんのは
ドライフルーツを入れたパン（ぶどうパンみたいなのかな？）の
ようで、ケーキ屋さんのものはパウンドケーキのような感じ
らしい。


いろいろなレシピがあるのですが、「発酵」、「混ぜ方」と
いうのがお菓子作りに慣れていらっしゃらないとそれがネックに
なって自分では作るのが億劫になってしまうのかも。

実はワタシもそうだったのですが、おととし「ホットケーキミックス」を
使ってお手軽に作ってみたのです。言ってみれば、「なんちゃってシュトーレン」


最近プロフーズさんでお買い物をしたのですが、
実は、その時にシュトーレン用にミックスフルーツも一緒に買ったのです。
今年も少ししたら、作ろうかな、と思っています。

---

『ホットケーキミックスで手軽に！★シュトーレン★』のレシピ　　　　印刷>>>>>



■材料

・ドライフルーツミックス ７０g
・バター 50g
・アーモンドスライス ２０g
・ラム酒 大さじ２
・砂糖 50g
・玉子 1個
・生クリーム 大さじ２
・レモン汁 大さじ１／２
・ホットケーキミックス １３０グラム
【仕上げ用】
はちみつ 大さじ２
粉糖 適量



■作り方

【1】 ドライフルーツとホットケーキミックスをまぜておく。（と焼いた時に沈みません）
【2】 バターはレンジに１分かけて柔らくする。
【3】 アーモンドは、２００℃のオーブンで２，３分ローストしてその後、手で握ってパラパラにする。
【4】 ボウルにバターを入れて泡立て器でよく混ぜる。その後砂糖を加えてすり混ぜる。
【5】 玉子、生クリーム、レモン汁、ラム酒を加えさらによく混ぜる。
【6】 １，３を加えてさっと混ぜる。
【7】 オーブンシートを敷いたパウンド型に流し込み１７０℃のオーブンで３５〜４０分焼く。
【8】 冷めたら、大さじ１の水で溶かしたはちみつをはけで塗り、粉糖をかける。

【新作】「栗パウンド」のレシピ

ワタシは、お菓子は作るより食べるほうがず〜っと好きなんです。
だって、お菓子作りは、いろいろ技が必要だったりして、難しい。
でも背に腹は変えられず、自作をしていったら、技がなくても、結構マトモな味の
手作りお菓子を作れるようになってきました。

お菓子作りで特に難しいのが「混ぜ具合」。特に小麦粉系は難しく、薄力粉を
もったりさせてしまって、重苦しいケーキを作ってしまうのが過去のちあままの
定番でした。しか〜し！ここ最近はもっぱらお助け材料に頼り切っているのです。
それが・・・・

ホットケーキミックス！！！！

ふるう必要もないし、混ぜ具合もあまり気にしないでもちゃ〜んとしたお菓子が
作れる、ワタシにとっては、魔法のようなお粉なんです。

しかし「負」の部分があるのも事実。それは独特の「ホットケーキミックス臭さ」。
中には美味しいホットケーキミックスもあるようなのですが、普通に市販されている、
ホットケーキミックスの味はどうも自分では好きになれず、ホットケーキミックスを
使って作ったホットケーキはあんまり好きじゃないんです。それを解消するのが
アーモンドプードルを代表としたナッツ系やごま系の食材、そして洋酒。
これらで風味付けをすれば、簡単に驚くほど美味しいパウンドケーキが失敗
することなく作れるのです。

最近「生栗」をもらったので、それで「栗ペースト」を作ったのです。
早速パウンドケーキに入れてみたのですが、まるでモンブラン食べているような感じ。





※レシピの中の栗ペーストは↓を参考になさってくださいね♪


■栗ペーストのレシピ

---

『失敗なし！モンブラン（栗）パウンドケーキ 』のレシピ


■材料（パウンド型（小）１個）

・バター...９０ｇ
・砂糖...４０ｇ
・卵...１個
・ラム酒...大さじ１／２
・栗ペースト...１００ｇ
・ホットケーキミックス...１２５ｇ


■つくりかた

[1] バターは、室温に置くかレンジにかけて柔らかくしておく。
ボウルにバターと砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
その後に卵とラム酒を入れ、よく混ぜる。

[2] ホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

[3] 栗ペーストを入れ、ちょっと混ぜる。ここで混ぜすぎないで
ください。

[4] オーブンシートを敷いたパウンド型に流し込み１７０℃の
オーブンで３５分・４０分焼く。

りんごとくるみのパウンドケーキ

ホットケーキミックスって、ふるう必要もないし、混ぜ方の
コツも不要なので、誰でも失敗なくお菓子を作ることが
できるのです。特にパウンドケーキは、私はホットケーキ
ミックスでしか作らないかも。今日の組み合わせは
りんごとくるみ。


リンゴの甘さがほど良く、ゲキうまのパウンドケーキです。
クルミとりんごの相性が抜群！








・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『りんごとくるみのパウンドケーキ 』のレシピ


■材料（パウンド型２個分）


【リンゴの甘煮】
・りんご...１個
・砂糖...８０ｇ
・シナモン...小さじ１
・レモン汁...小さじ１

【パウンド生地】
・くるみ...３０ｇ
・ホットケーキミックス...２００ｇ
・アーモンドプードル...６０ｇ
・バター...１８０ｇ
・砂糖...８０ｇ
・卵...２個
・スライスアーモンド...適量



■つくりかた
[1] リンゴは皮を剥き、３ｍｍくらいの暑さスライスして、
２ｃｍ角くらいの大きさに切り分ける。

[2] リンゴ、砂糖（甘煮用）、水５０ｃｃを鍋に入れて弱火で煮る。

[3] 水気がなくなってきたら、シナモン、レモン汁を入れて混ぜ、
火を止める。

[4] クルミは２２０℃のオーブンで５分くらいローストしてから、
手で粗く砕く。

[5] ホットケーキミックス、くるみ、アーモンドプードルを一緒に
混ぜておく。ビニール袋などでやると後片付けが楽です。

[6] バターはレンジに１分かけて柔らかくする。ボウルに入れて
泡立て器で混ぜる。砂糖を入れてさらに良くまぜる。

[7] 卵を入れてさらに良く混ぜる。

[8] ５を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

[9] オーブンシートをあらかじめ敷いておいたパウンド型に生地を
半分流し込み、リンゴの甘煮を半分載せる。残りの甘煮と生地を混ぜ、
型に流し込み、上にスライスアーモンドを飾る。

[10] １７０℃のオーブンで３５分くらい焼く。

失敗なし！リンゴのパウンドケーキ

ホットケーキミックスを使うので、と〜っても簡単で失敗が
ありません。リンゴの甘さがほど良く、ゲキうまの
パウンドケーキです。









・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『失敗なし！リンゴのパウンドケーキ 』のレシピ




■材料（パウンド型２個分）

【リンゴの甘煮】
・リンゴ...１個
・砂糖...８０ｇ
・シナモン...小さじ１
・レモン汁...小さじ１

【パウンド生地】
・ホットケーキミックス...２００ｇ
・アーモンドプードル...６０ｇ
・バター...１８０ｇ
・砂糖...８０ｇ
・卵...２個
・スライスアーモンド...適量



■つくりかた

[1] リンゴは皮を剥き、３ｍｍくらいの暑さスライスして、２ｃｍ角
くらいの大きさに切り分ける。

[2] リンゴ、砂糖（甘煮用）、水５０ｃｃを鍋に入れて弱火で煮る。

[3] 水気がなくなってきたら、シナモン、レモン汁を入れて混ぜ、
火を止める。

[4] ホットケーキミックスはアーモンドプードルと一緒に混ぜておく。
ビニール袋などでやると後片付けが楽です。

[5] バターはレンジに１分かけて柔らかくする。ボウルに入れて
泡立て器で混ぜる。砂糖を入れてさらに良くまぜる。

[6] 卵を入れてさらに良く混ぜる。

[7] ４を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

[8] オーブンシートをあらかじめ敷いておいたパウンド型に生地を
半分流し込み、リンゴの甘煮を半分載せる。残りの甘煮と生地を混ぜ、
型に流し込み、上にスライスアーモンドを飾る。

[9] １７０℃のオーブンで３５分くらい焼く。

ホットケーキミックスで簡単！【激うま】パウンドケーキ！

ワタシは、パウンドケーキを作る時はホットケーキミックスで
作っています。
と言うか、薄力粉多めレシピは、ほぼ「ホットケーキミックス使用」。
去年は「白ごまのソフトクッキー」が、「１００万人の大絶賛お菓子」の
本にも掲載されました♪

白ごまのソフトクッキー

お菓子作りが好きな人に聞くと、こんなお手軽材料を使うなんて
抵抗がある、みたいなのもあるのですが、

・独特の「臭さ」が気になる
・レシピ本や、パッケージに書いてあるレシピで作ったが不味い

そうなのです。

でも今日のご紹介するレシピで、一度作ってみてください。
きっとそんな印象が覆されるはずです。


基本の材料とレシピは全て一緒です。

【材料】
ホットケーキミックス １００ｇ
アーモンドプードル ３０ｇ
バター ９０ｇ
砂糖 ４０ｇ
卵 1個


【作り方】
１・ホットケーキミックス、アーモンドプードルは一緒に混ぜておく。
ビニール袋などでやると後片付けが楽です。

２・バター（無塩じゃない、フツーのやつ）はレンジに１分かけて
柔らかくする。ボウルに入れて泡立て器で混ぜる。
砂糖を入れてさらに良くまぜる。

３・卵を入れてさらに良く混ぜる。

４・１を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

５・オーブンシートをあらかじめ敷いておいたパウンド型に流し込み、
　　１７０℃のオーブンで３５分〜４０分くらい焼く。

一番のポイントはアーモンドプードル
これを入れることで独特の「臭み」が和らぎ、絶品のパウンドケーキが
完成。

あとのアレンジは思いのまま。
チョコチップや、ナッツ、ドライフルーツ類などなど、好きな材料を
入れてみてください。

おうちでお手軽に作る！「シュトーレン」

「シュトーレン」ってご存知ですか？

中にオレンジピールやドライフルーツ類を入れて、焼いた
お菓子でイーストで発酵した生地を使うようです。
まわりを砂糖でコーティングするから日持ちもするらしい。
何しろ本場ドイツではクリスマス直前の日曜日から数えて
４回前の日曜日から少しずつカットして食べていくのだそうです。
お店や家庭によって製法は違うらしくパン屋さんのは
ドライフルーツを入れたパン（ぶどうパンみたいなのかな？）の
ようで、ケーキ屋さんのものはパウンドケーキのような感じ
らしい。


いろいろなレシピがあるのですが、「発酵」、「混ぜ方」と
いうのがお菓子作りに慣れていらっしゃらないとそれがネックに
なって自分では作るのが億劫になってしまうのかも。

実はちあままもそうだったのですが、去年「ホットケーキミックス」を
使ってお手軽に作ってみたのです。
このレシピが以外に好評のようで、クリスマスが近づきつつある
今のシーズン、また見て下さる方が激増しています。

本当に簡単に作れて、味も自分で言うのもナンなのですが、
結構イケル！
せめて一週間くらいは・・・と思ったのですが、我が家では
２日でなくなってしまいました。

これからのシーズンにぜひ作っていただきたいお菓子のひとつです♪










・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『ホットケーキミックスで手軽に！★シュトーレン★』のレシピ



■材料

・ドライフルーツミックス ７０g
・バター 50g
・アーモンドスライス ２０g
・ラム酒 大さじ２
・砂糖 50g
・玉子 1個
・生クリーム 大さじ２
・レモン汁 大さじ１／２
・ホットケーキミックス １３０グラム
【仕上げ用】
はちみつ 大さじ２
粉糖 適量



■作り方

【1】 ドライフルーツとホットケーキミックスをまぜておく。（と焼いた時に沈みません）
【2】 バターはレンジに１分かけて柔らくする。
【3】 アーモンドは、２００℃のオーブンで２，３分ローストしてその後、手で握ってパラパラにする。
【4】 ボウルにバターを入れて泡立て器でよく混ぜる。その後砂糖を加えてすり混ぜる。
【5】 玉子、生クリーム、レモン汁、ラム酒を加えさらによく混ぜる。
【6】 １，３を加えてさっと混ぜる。
【7】 オーブンシートを敷いたパウンド型に流し込み１７０℃のオーブンで３５〜４０分焼く。
【8】 冷めたら、大さじ１の水で溶かしたはちみつをはけで塗り、粉糖をかける。

ホットケーキミックスで簡単！★キャラメルパウンドケーキ★

実は私はホットケーキミックスで作ったホットケーキって
好きじゃないんです。なんだろ？あの独特の風味？ぱさつき感？
子供が好きだからそのままでも焼くけど、自分じゃあまり
食べない。

前ホットケーキミックスの袋に書いてあった「キャラメル
パウンドケーキ」、美味しそうだったので試してみたけど、
ホットケーキミックスの風味そのままであんまり美味しく
なかったのです。
だからしばらくホットケーキミックスを使ったレシピは
封印していたのでした。

ところが、最近「フルーツパウンドケーキ」を、先生の
レシピをアレンジしてホットケーキミックスで作って
みたら、これが激うま。
改めてホットケーキミックスの偉大な力を見せ付けられた
ような気がしました。

そして思ったのです。「キャラメルパウンド」も、やり方に
よっては結構美味しいのが作れるのではないかと。

フルーツパウンドはローストしたスライスアーモンドが
決め手だったのです。
それをヒントに粉にアーモンドプードルを加えてみました。

これが大成功！！とてもホットケーキミックスを使ったとは
思えない味になりました♪










・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『ホットケーキミックスで失敗なし！★キャラメルパウンドケーキ★』のレシピ　　　印刷>>>>>


■材料

・キャラメル １／２箱
・ホットケーキミックス １００ｇ
・アーモンドプードル ３０ｇ
・バター ９０ｇ
・砂糖 ４０ｇ
・卵 １個
・スライスアーモンド 適量

■ ★シロップ用★
・砂糖 大さじ１
・水 大さじ２


■作り方

【1】 キャラメルは４つに切り、ホットケーキミックス、アーモンドプードルと一緒に混ぜておく。ビニール袋などでやると後片付けが楽です。
【2】 バターはレンジに１分かけて柔らかくする。ボウルに入れて泡立て器で混ぜる。砂糖を入れてさらに良くまぜる。
【3】 卵を入れてさらに良く混ぜる。
【4】 １を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
【5】 オーブンシートをあらかじめ敷いておいたパウンド型に流し込み、上にスライスアーモンドを飾る。１７０℃のオーブンで３５分くらい焼く。
【6】 シロップ用砂糖と水を小鍋に入れて熱して砂糖を溶かしておく
【7】 焼きあがったらすぐに６をはけで塗る。冷めてから型から取り出し切り分ける。

「差し入れ」にピッタリ！材料費激安！簡単で美味しい手作りおやつ

今日から学校も始まってほっとひと息って感じです。

早速ちあはお友達とお約束。
今日は差し入れに私が作ったおやつを持っていきました。

ホットケーキミックスを使うのでダマにならず、材料も
揃えやすく簡単に作れます。
さらに嬉しいのは材料費があまりかからないのです。
このレシピの材料で作れば、４、５人分以上は余裕であるのに、
材料費は２００円までかかっていないのです。
ちょっとしたスナック菓子やおせんべいでも１００円以上は
するので、その点からもオススメ。
何と言っても子供も遊びに行った家のお母さんも喜んで
くれます。

本当に簡単なんですが、コツを強いて言えばふくらむので
天板には間隔を空けてタネを落としていくことだと思います。
それから、このレシピはクッキーなどもそうですが、
天板に敷くオーブンシートは洗って使いまわせるのが
便利です。

テフロンを二度塗りで耐久性も抜群！ テフロンベーキングシート10取 240X280mm

こんなやつです。使い捨てのものは巻きが少ないのでいちいち
捨てていたら、結構不経済なんですよね。
なので使い捨てのはローストビーフやグリルチキンなどの肉料理で
アブラがベタベタするようなのに使うことにして、
このような繰り返し使えるのと使い分けするといいと思います。













・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


『おじいちゃん、おばあちゃんから子供まで大好評♪　　サクッ！しっとり！★白ごまのソフトクッキー★』のレシピ　　　印刷>>>>


■材料

・たまご ２個
・はちみつ ３０ｇ
・ブラウンシュガー ８０ｇ
・ホットケーキミックス １５０ｇ
・サラダ油 大さじ１
・白すりごま 大さじ４


■作り方

1】 オーブンは１８０℃に温めておく。天板にオーブンシートを敷いておく。
【2】 ★ボールにたまごを割り入れ、はちみつ、ブラウンシュガーを加えて泡立て器でよく混ぜる。
【3】 ★ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさらによく混ぜる。
【4】 ★サラダ油、すりごまを加えてまんべんなく混ぜる。
【5】 ★大さじ１くらいのタネをスプーンですくって天板に間を開けて落とす。直径２ｃｍくらいになる量が目安です。横に広がるので間隔は大きく取ってください。
【6】 １８０℃のオーブンで、１３分前後焼く。

今日の手づくりおやつー「ごまサブレ」（レシピ＆画像つき）

今日はおじいちゃんの好物の「ごまサブレ」（白ごまのクッキー）
を焼いてみました。
去年来た時も「美味しい〜〜♪」と食べてくれたので。

１０時のおやつに焼いて、食べたのだけど、食べすぎちゃったのかな？

お昼ごはんは、食べられない・・・って言っていました。

白ごまが入っていてそれが香ばしく、ブラウンシュガー
はちみつで甘味をつけているので優しくってコクのある
甘味です。

ホットケーキミックスを使うのでダマが出来たりという心配も
なく誰でも上手に作れると思います。






・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


『おじいちゃん、おばあちゃんから子供まで大好評♪　　サクッ！しっとり！★白ごまのソフトクッキー★』のレシピ　　　印刷>>>>


■材料

・たまご ２個
・はちみつ ３０ｇ
・ブラウンシュガー ８０ｇ
・ホットケーキミックス １５０ｇ
・サラダ油 大さじ１
・白すりごま 大さじ４


■作り方

1】 オーブンは１８０℃に温めておく。天板にオーブンシートを敷いておく。
【2】 ★ボールにたまごを割り入れ、はちみつ、ブラウンシュガーを加えて泡立て器でよく混ぜる。
【3】 ★ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさらによく混ぜる。
【4】 ★サラダ油、すりごまを加えてまんべんなく混ぜる。
【5】 ★大さじ１くらいのタネをスプーンですくって天板に間を開けて落とす。直径２ｃｍくらいになる量が目安です。横に広がるので間隔は大きく取ってください。
【6】 １８０℃のオーブンで、１３分前後焼く。