「野菜嫌い」の子供でも食べられる救世主レシピ

昨日のお夕飯はちあのリクエストでハンバーグにしました。
その時にちょっとタネが余ってしまいました。

キャベツもかなりあったし・・・それで思い出したレシピが
カトキチさんの
「とろ〜りキャベツの重ね煮」
キャベツとハンバーグのタネを交互に重ねておしょう油コンソメ味で
お水少なめで蒸し煮のようにして調理するのです。
キャベツの甘味が充分に出て、それがハンバーグのタネとマッチ
して絶品！

早速作って朝食の食卓へ。
私とちあぱぱが「美味しい」と食べていると、何と！息子たちが
手を出すではありませんか。
キャベツなど競うように食べてあっと言う間に完食！
実はうちの息子たちは大の野菜嫌い。
過去の日記でもこのことは書いていて、いろんな方にアドバイスを
いただきました。

特にカトキチさんにはいろいろ教えていただいて、このレシピも
「野菜嫌いでも食べられるよ」と紹介していただいたものです。
私はこのレシピにはまってしまいこれまで何度となく作って
いたのですが、どうしても息子たちは見るだけで手を付けようと
しませんでした。今日は、何となく手を出したのでしょう。
とにかく「美味しい、美味しい」と言ってくれたのが嬉しい
限り(*^｡^*)。

ちなみにこのレシピ、「クックパッドの本」にも掲載されて
います。大好きなレシピが本になって私もこれを知った時は
自分のことのように喜んでいました。

おいしっくす『野菜嫌い克服キャンペーン』〜トマト編〜3

昨日の紹介した料理は、子供、大人の順に配られ、一品ずつ司会の
人が「いただきます。」の声を掛けてくださり、その合図で
食べ始めました。
その料理が全部食べられた子は、「成績表」に、係りの人がシールを
貼ってくださいます。

嫌いな食材を使っているのでしかめっ面。
お箸も割ってあげたのにそれが、「オレがやろうと思って
いたのにどうしてお母さんがやっちゃうの？」と余計なところに
文句をつけてぶつぶつ言っていました。
お姉さんにわがまま言って新しいお箸を持ってきてもらって
やっと食事をはじめました。

最初の玉子焼きは、トマトどころか玉子焼きも好きではない
わが子にとっては苦戦だったようです。それでも最後にトマトを
口に運んであげて、完食。
グラタンも蟹やきのこの部分はさっさと食べ、またトマトを
残してしまいましたが、これも私が最後は口に入れてあげて
完食。
シールを貼ってくれるお姉さんも一回ごとに
「頑張ったね！、えらいね！」と声をかけてくださり、
うちの子もどんどんやる気が出てきたようです。
次の鶏肉は大好きな肉なので、さっさと食べました。
たけのこもワカメも喜んで食べて・・・残るトマトも最後に
なってしまったけど、頑張って食べました。
次のうどんもちあの大好物。つるつると美味しそうに食べ、
トマトもまた最後になったけど、完食。あげくの果てには、
「お母さんのうどんちょうだい！！！」と言う始末。
相当に気にいったみたいです。
デザートの杏仁豆腐もトマトの味がほとんど消えていたので
美味しく食べられたようです。
そして今回の食事は全て完食しました。↓証拠写真。



今回は本人が頑張ったということもありますが、
会を開いたＯｉｓｉｘ（おいしっくす）さんの思い、その他会場にいた
みんなの思いが届いて、いい結果を生んだと思います。

最後にアンケートを記入して、さらにおみやげまでもらって
帰ってきました。
内容はケンコーマヨネーズのマヨネーズ、金ごまドレッシング、
コールスロードレッシング。
それからおいしっくすのミニトマトとトマト。

トマトは、家に帰ってきて早速食べてみました。
フルーティな香りがぎゅっとつまっていて、洗練された味の
トマトでした。料理で食べるより、トマト好きの私はこれが
一番良かったりしてね。

他の野菜も食べてみたいので、早速、おためしセット（送料無料）を
オーダーしてみました。

おいしっくす『野菜嫌い克服キャンペーン』〜トマト編２〜料理の内容は？

昨日に引き続き、今日もＯｉｓｉｘ（おいしっくす）主催の「野菜嫌い克服
キャンペーン」について書きたいと思います。

出た料理は・・・・・

『緑黄色野菜とトマトの出し巻玉子』 たまご焼きにもソースにもトマトが入っています。大人用と子供用と盛りつけが違っていたのですが、これはソースも違っていました。これは子供用。 ソースに乳製品を使っているかと思ったら白味噌とマヨネーズでした。食べるとダシがジュワっと染み出て口の中に広がり、それがたまらなく良かったです。

『トマトと蟹のアボカドグラタン』 トマトの皮をむいてくりぬいた上に蟹とキノコ、ほうれん草。そこにアボカドのソースがかかっています。 「グラタン」というとホワイトソース系しか知らないちあは、ショックだったみたいです。トマトは酸味がオリーブオイルとベストマッチング！カレーの風味がほんのりするのも食欲がそそられました。

『トマトと地鶏の網焼き』 たけのこ皮の隣はたけのこのフライで、塩で味付けされていました。 たまねぎはちあは、「吉野家のほうが美味しい」らしい。トマトはこれも皮をむいて、さらにタネも取ってありました。 何と言ってもこの料理で良かったのは、「鶏肉」。もちろん安い鶏肉にありがちな鶏くささは、一切なし。 身が適度にしまっていて、網焼きの香ばしさと絶妙なマッチングでした。

『讃岐ぶっかけうどん』 トッピングに皮をむいたトマトがのっています。うどんがつるっとしたのどごしでコシがあり絶品！ あとちくわの磯辺揚げが香ばしくて風味があってよかったです。

『トマトのマリネ杏仁ジュレ』 これはトマトは皮をむいてオレンジジュースに漬け込んだそうです。 とてもフルーティな味わいのトマトでした。杏仁豆腐もコクがあって美味しかったです。

さてこの料理をわが子はどのくらい食べたのでしょうか？
明日はその結果について書きたいと思います。

おいしっくす『野菜嫌い克服キャンペーン』〜トマト編〜その１

今日は、東京まで下の子を連れてＯｉｓｉｘ（おいしっくす）主催の
『野菜嫌い克服キャンペーン』のイベントに行ってきました。



１１時半から受付なのに、１０時４０分には現地に到着。
時間の読めない田舎者でした(^^ゞ

でもね、時間潰しにニューオータニの日本庭園を子供と歩いたのですが、これがまた素敵なところでした。 まず、建物から外に出ると目に止まったのはパンジーをはじめとした春の花々の寄せ植え。その先を行くと池があり、鯉が放流されていました。これがまた見てて飽きないのですよね。

さらに奥に進み、木々の中を通り抜けて階段を降りると見事な滝があるではないですか？

会場に行き係りの人の案内に従い席に着いたら目についたのが「成績表」。 トマト嫌いのわが子はどれだけ食べてくれるでしょうか？

まずはおいしっくすの社長さんのごあいさつ。それから、今日の料理を作ってくださる井川料理長が、今日の参加者からの事前の質問に答えていきました。 その後にいよいよ料理が運ばれてくるのですがその内容はまた明日書きたいと思います。

「野菜嫌い克服イベント」に当選(*^。^*)

ウチの子供は野菜が嫌い。

「こんな風にしてみたら？」ってみなさんにもいろいろアドバイスや
励ましをいただいて、少しずつ頑張っています。

その中でカトキチさんに教えてもらったのが、
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）の「野菜嫌い克服キャンペーン、トマト編」。

その中の克服イベントに参加の申し込みをしていたのですが、
当選しました。
今度の日曜日は下の子と一緒に東京まで行ってきます。

これで少しはトマト嫌いが克服できればな、って思っています。